2026/03/31 10:01:27
經濟日報 鄭芝珊
在多感官體驗逐漸成為主流的當下，嗅覺正被重新審視與理解。然而，當前多數氣味設計仍停留在氣味美感與情境營造層次。嗅覺文化策劃人暨國際調香師林諗慈提出不同觀點，認為氣味不只是被聞見的感官刺激，更可能與人的情緒與心理狀態產生深層連動。
其著作《香氛頻率》系統性提出「香氛頻率」概念，從神經科學角度切入，指出嗅覺相較於其他感官，與大腦中掌管情緒與記憶的區域具有更直接的連結，因此在情緒感受與記憶喚起上展現獨特潛力。
在此基礎上，林諗慈進一步結合腦波觀點，提出氣味可能影響不同狀態的感受模式。她指出，部分氣味有助於放鬆與專注，有些則可能提升警覺或激發創造性思考，使香氛從單純的感官體驗，延伸為可應用於情緒與狀態調整的媒介。
林諗慈表示，氣味其實持續影響著人的感受與狀態，只是多數人尚未察覺。不同於多數調香師著重於香味層次與原料運用，她長期關注氣味與情緒之間的關聯，並嘗試建立一套可被理解與應用的系統，將氣味由感性體驗轉化為具結構性的設計語言。
她進一步提出整合性觀點，從氣味組成、感受變化、情緒反應到行為狀態的連動關係，讓氣味設計不僅是創作，更成為可應用於生活與產業的工具。
產業觀察指出，近年香氛應用已從單純感官體驗，逐步延伸至情緒與生活場域，但多數仍停留在經驗與美學層次。相較之下，林諗慈嘗試建立氣味與情緒之間更具系統性的連動關係，為嗅覺應用開啟新的發展方向。
目前相關概念已逐步導入多元場域，包括空間氛圍設計、放鬆與睡眠情境、專注力產品開發，以及文化場域的氣味策展，顯示氣味在日常生活與產業中的應用可能性正持續擴大。
隨著氣味、腦波與情緒的跨領域整合逐漸受到關注，氣味不再只是裝飾性元素，而可能成為影響人們狀態與生活品質的重要媒介。
林諗慈表示，未來將以「香氛頻率」為核心推動跨領域合作，串聯科技、健康、文化與觀光等產業，發展更具整合性的嗅覺應用系統。同時也規劃成立香氛頻率產業合作聯盟，邀請品牌方、空間設計單位、健康領域、教育機構與科技產業共同參與，透過資源整合與跨域合作，進一步探索氣味在不同場域中的應用可能。
隨著嗅覺應用逐步受到重視，氣味能否從感性經驗走向系統化應用，甚至成為日常生活中的調節媒介，仍有待更多實踐與驗證。
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